Paasbuffet
Beste levensgenieter,
Het verlengde Paasweekend staat voor de deur. Misschien wil u graag last minute enkele vrienden, familie uitnodigen? Misschien wil u voor uzelf en uw familie graag iets lekkers op tafel toveren, maar heeft u zelf weinig tijd of zin om erin te vliegen?
Carpe Diem stelt een lentebuffet voor, met 10 gevarieerde (misschien niet zo typische) gerechten, kant en klaar, mooi gepresenteerd & klaar om zo op tafel te zetten.
Uiteraard alles vers en homemade!
Af te halen met Pasen of op Paasmaandag. Telkens tussen 11 en 13u (af te spreken)
Bij interesse: graag mailtje naar info@kims-carpediem.be of seintje via 0474/86.03.98
Afsluiten doen we donderdag 13 april 12u
Culinaire groeten, Kim
Paasmenu

Vanaf 6 pers
Tafelsnoepjes
Eigenbereide pittige dips
& grissini/toastjes
***
Krokantje jonge lentegroentjes
met tzaziki dip
Buffet
Wrap met rosbief | rucolla | basilicum mayonaise
*** Worstenbroodjes
sesam | maanzaad | wasabi
*** Plank vers afgesneden Belgische TOP ham!
meloen | framboos | munt | Porto
***
Vitello Tonnato
OF
Gevuld brood met tonijn
paprika | erwtjes | lenteui | peterselie | ei | mayonaise
***
Visschotel gerookte zalm & forel
dille | komkommer | mierikswortelroom
***
Bulgursalade
krokante lentegroentjes | zachte currydressing | verse tuinkruiden
*** Griekse salade
feta | groene paprika | tomaat | komkommer | rode ui | zwarte olijven | platte peterselie
*** Belgische asperges
Mimosa van ei | peterselie | fleur de sel
*** Gevuld duivelseitje
***
Gemengde groene seizoenssalade
(volgens aanbod)
***
Ovenvers brood & boters
Soep
Zuiders soepje van gegrilde en zongedroogde tomaten | oregano
OF
Aspergesoep
Dessert (verrines)
Panna cotta van witte chocolade
met passievruchtencoulis | blauwe bes
&
Chocolademousse
met koekjescrumble
Voorstel dranken:
Aperitief: Prosecco Terre Nardin Dry
Rood: Nero d‘Avola Cusumano
Wit: Cusumano Angimbé
PRIJZEN PER PERSOON
Buffet met 10 gerechten: € 25
UPGRADE JE MENU NAAR KEUZE
Tafelsnoepjes: € 3,5
Soep met garnituren: € 7,5,- per liter
Dessert: € 6
AANGEPASTE APERO & WIJNEN, PRIJS PER FLES
Prosecco Terre Nardin Extra Dry: € 16
Rood: Nero d‘Avola Cusumano: € 14,5
Wit: Cusumano Alcamo: € 13
OF Cusumano Angimbé: € 15
Vraag gerust een proeffles!
Prijzen inclusief BTW (6% maaltijden – 21% dranken )
We vernemen het graag indien u specifieke verzoeken heeft, allergieën, zwangeren…