Paasbuffet

Beste levensgenieter,

Het verlengde Paasweekend staat voor de deur. Misschien wil u graag last minute enkele vrienden, familie uitnodigen? Misschien wil u voor uzelf en uw familie graag iets lekkers op tafel toveren, maar heeft u zelf weinig tijd of zin om erin te vliegen?

Carpe Diem stelt een lentebuffet voor, met 10 gevarieerde (misschien niet zo typische) gerechten, kant en klaar, mooi gepresenteerd & klaar om zo op tafel te zetten.

Uiteraard alles vers en homemade!

Af te halen met Pasen of op Paasmaandag. Telkens tussen 11 en 13u (af te spreken)

Bij interesse: graag mailtje naar info@kims-carpediem.be of seintje via 0474/86.03.98

Afsluiten doen we donderdag 13 april 12u

Culinaire groeten, Kim

Paasmenu

Vanaf 6 pers

Tafelsnoepjes

Eigenbereide pittige dips

& grissini/toastjes

***

Krokantje jonge lentegroentjes

met tzaziki dip

Buffet

Wrap met rosbief | rucolla | basilicum mayonaise

*** Worstenbroodjes

sesam | maanzaad | wasabi

*** Plank vers afgesneden Belgische TOP ham!

meloen | framboos | munt | Porto

***

Vitello Tonnato

OF

Gevuld brood met tonijn

paprika | erwtjes | lenteui | peterselie | ei | mayonaise

***

Visschotel gerookte zalm & forel

dille | komkommer | mierikswortelroom

***

Bulgursalade

krokante lentegroentjes | zachte currydressing | verse tuinkruiden

*** Griekse salade

feta | groene paprika | tomaat | komkommer | rode ui | zwarte olijven | platte peterselie

*** Belgische asperges

Mimosa van ei | peterselie | fleur de sel

*** Gevuld duivelseitje

***

Gemengde groene seizoenssalade

(volgens aanbod)

***

Ovenvers brood & boters

Soep

Zuiders soepje van gegrilde en zongedroogde tomaten | oregano

OF

Aspergesoep

Dessert (verrines)

Panna cotta van witte chocolade

met passievruchtencoulis | blauwe bes

&

Chocolademousse

met koekjescrumble

Voorstel dranken:

Aperitief: Prosecco Terre Nardin Dry

Rood: Nero d‘Avola Cusumano

Wit: Cusumano Angimbé

PRIJZEN PER PERSOON

Buffet met 10 gerechten: € 25

UPGRADE JE MENU NAAR KEUZE

Tafelsnoepjes: € 3,5

Soep met garnituren: € 7,5,- per liter

Dessert: € 6

AANGEPASTE APERO & WIJNEN, PRIJS PER FLES

Prosecco Terre Nardin Extra Dry: € 16

Rood: Nero d‘Avola Cusumano: € 14,5

Wit: Cusumano Alcamo: € 13

OF Cusumano Angimbé: € 15

Vraag gerust een proeffles!

Prijzen inclusief BTW (6% maaltijden – 21% dranken )

We vernemen het graag indien u specifieke verzoeken heeft, allergieën, zwangeren…