Enkel het beste is goed genoeg

Als je lekker eten op tafel wil zetten, kan je alleen maar genoegen nemen met de beste producten en grondstoffen! En dat zijn deze die met passie en respect voor het ambacht tot stand komen. Bij Carpe Diem werken we niet anders. Steeds op zoek naar goeie, lokale en ambachtelijke producten die mij helpen bij het creëren van een wauw gevoel van de gast. Daarom ben ik fier op de samenwerking met kaashandel Schockaert in Mechelen en ambachtelijke bakkerij Broodnodig van Marc en Lutgart in Hofstade.